潜藏堡
贵州潜藏堡酒业有限公司(简称潜藏堡 www.qiancangbao.com.cn )是贵州物产AIFC旗下的酒类专营公司。以“潜龙藏”酱香白酒为依托,发展全国代理商和经销商。
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天然接种酒曲制作方法

工具/原料:酵母、小麦20kg;麻叶、曲模;新鲜麻绳。1、首先要准备做酒曲需要的小麦,然后用清水淘干净,把小麦里的杂质清理干净,放在外面把水晾干。2、等小麦在外面晒干了之...

ziyue 2个月前 (06-17) 117 views

怎么用酒曲做米酒视频

每年冬天老妈都会做米酒,用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆,这是我的最爱,每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做,慢慢的也就学到了老妈的经验,做出来的米酒甘甜好喝,百喝不厌。我这...

ziyue 2个月前 (06-17) 102 views

米酒酒曲是什么做的

做米酒自然离不开酒曲,但酒曲什么时候放以及怎么放是颇有讲究的,今天就详细解做米酒放酒曲的方法和技巧。 一、糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前,我们先要准备适量的凉开水。再取1只消...

ziyue 2个月前 (06-17) 50 views

醪糟酒曲放多了会怎样

大家都知道,除了天然发酵之外,我们自制窝料和钓饵,以及我们日常生活中常用发酵的工具,就是酵母和酒曲。但可能一些人不知道的是,酒曲和酵母的用量其实也是有严格的标准的。稍不...

ziyue 2个月前 (06-17) 92 views

清酱香型酒是什么

同样是白酒,清香型、酱香型、浓香型有啥区别?学会别再买错了酒,是人类最古老的饮料之一,咱们国家也是世界上最早酿酒的国家之一。如果细观上下五千年的中华文明发展史,大家会发现...

ziyue 2个月前 (06-17) 45 views

酱香型酒是什么意思啊

1、纯粮酿造,自然发酵无添加 酱香酒的主要原料是高粱、小麦和水。稻草、稻壳等并不是酱香酒的生产原料,它们是方便生产而用的辅料。高粱出酒,小麦制曲催化,自然发酵而成。 决定...

ziyue 2个月前 (06-17) 30 views

酱香型酒的主要成分是什么

从原料到工艺,从天时到地利,从物理过程到化学反应,从想要模仿到无法复制,迄今为止的研究也只揭开它神秘面纱的一角纯粮酿造无添加的酱酒,为什么成为健康酒?酱酒健康来自于哪些成...

ziyue 2个月前 (06-17) 44 views

酱香型基酒是什么意思

基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒,也就是白酒的原浆酒。在中国的白酒行业中,也算是历史悠久,上世纪的60年代以前,中国传统意义...

ziyue 2个月前 (06-17) 94 views

酱香型的酒是什么原料

大家都知道我们的酱香白酒都是产自贵州仁怀市茅台镇赤水河沿岸边,这里的气候、水源、海拔等独特的环境,不仅酿出了世界三大名酒之一的“茅台酒”,也酿造出了很多与茅台不同风味的酱...

ziyue 2个月前 (06-17) 79 views

酱香型的酒是什么颜色

色泽微黄、酱香突出,是酱香型白酒的典型特征,微黄透明的色泽不但可以使酒体散发出浑厚诱人的质感,而且随储存年限的增加,酒色越黄。给人一种琥珀感,那么酱香型白酒的微黄是怎么来...

ziyue 2个月前 (06-17) 62 views