潜藏堡
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山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究?

山东人喝酒时的入座顺序敬酒顺序,讲究太多,我尽量说得简单,让外地不懂的朋友能直观了解一点吧。

山东人

一、山东人喝酒时座次这个在正式场合非常讲究,若是你不懂,千万别先坐下,免得尴尬。教你几个小诀窍

1、酒店里看椅子摆放酒杯里手绢摆放的花式

仔细看椅子,即使是圆桌,够星级的椅子摆放,也会是三三相对配两两相对。总之你一见三张椅子一起的,若不是主人,也不是副陪,那就别坐那里,这位置是主陪+左右两个主客,副陪+左右两个副客的位置。

注意桌上酒杯内手绢的花式,满桌只有主陪与副陪两个位置的手绢叠放花式不同,一看就明白。

2、若椅子和手绢看不出,在山东农村做客,讲的是北为大,东为大。

在酒店房间里,面对门口的位置是主位(山东人叫主陪),主陪正对的位置是副陪,主陪右手是第一主客,主陪左手边是第二主客。副陪两边是俩副客,若有三陪,则在旁边侧陪。

山东人讲究尊老,作为小辈要记住,主人和主客副客不落座,不要抢先坐下,会让人觉得不懂礼节。若是你是主客,也要等主人安排请你上座,谦让一下,千万不能自己主动先去坐下。

刚刚参加工作的年轻人,要学着带眼色,领导在座,要多主动给客人添茶倒水,菜上来不动声色地顺时针把菜转到主客与主陪位置,这时候主陪一般会给两位主客布菜,敬客人先吃。

年轻人切记:上来菜品一定先敬客人和主人,千万不要自己先一筷子下去,那你的人品刷一下子就下去了一截了。

二、山东人敬酒顺序山东人敬酒,先是主陪领酒,一般会先讲下领几杯酒,几起喝出来酒桌上多是三六九的数字,三杯,三起喝完一杯,或六起喝完一杯。这个没啥固定模式,完全看领酒的主陪的个人能力。

主陪领完,交接给副陪,副陪再领着喝。一般主陪副陪配下来,大家基本七成酒意了,此刻边陪(又叫三陪、四陪)就要开始领酒。这些都进行完,主人宣布开山。主客回敬,副客回敬,各种互敬,基本打一圈下来,就喝大了。

这种敬酒,还有些喝酒次序,比如右手端杯往左边顺序依次干杯,左手端杯则右手边开始依次干杯,谁都不能挡霸不喝,否则下面进行不下去。又什么不能随便与人碰杯,碰杯要干杯,还有什么站着碰杯坐着喝,站着喝酒不算等等,我到现在也还弄不清呢。

山东各地区,敬酒的方式也各有不同。

比如胶东烟台地区,喝白酒爱用大杯三两三的杯子),一杯一口闷,三起,或六起的节奏。高密地方小杯,看着不起眼只有几钱的容量,可他们敬得多,开山后打满桌的喝法,就是一个人站起来敬酒,打满一圈(全桌客人),车轮战,这个敬完那个又站起来开始,厉害的会跟每个客人喝三个。阿兮经历过一回,真是怕了,关键酒桌上的人找各种理由都能喝酒,比如第一次见面,上来鱼喝个鱼头鱼尾酒,鱼背鱼肚酒,同行喝一个,敬在桌女士们一个,……有一次我一看不好中途溜了,去外面随意看看,再后来就是到了酒桌坚决不端杯,只喝水

酒桌套路深似海,量浅的,我劝您真的别端杯,或者开始不要敞开了喝,留点最后回敬的量。意志薄弱了,是顶不住所谓“感情深一口闷”“感情浅舔一舔”这些言辞攻击的。

不过随着时代进步,现在山东人喝酒也没有酒桌猛劝的了,喝多喝少自己随意,但酒桌上的礼仪还是要讲的。

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